在饭店打工老板不给钱怎么办,谁能管

饭店打工老板不给钱，劳动者可通过多种途径维权。

与老板协商是首要选择，直接表明支付劳动报酬是其法定义务，争取和平解决问题。若协商失败，可向劳动监察部门投诉，该部门会对用人单位进行监督检查，责令其支付拖欠工资。也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，申请时要准备好仲裁申请书、双方身份信息以及劳动合同、考勤记录、工资条等相关证据。若对仲裁结果不满意，还能向人民法院提起诉讼。

为更好维权，劳动者日常要注意保留好各类工作证据。在与老板沟通时，注意留存聊天记录或通话录音。维权过程中，按各部门要求准确提供材料，积极配合处理。
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法律分析：
（1）协商是解决问题的第一步，劳动者向老板表明支付工资是其法定义务，能促使老板自觉履行。这是较为温和且直接的方式，可能较快解决问题。
（2）劳动监察部门具有监督检查用人单位的权力。劳动者向其投诉后，劳动监察部门会介入调查，责令老板支付拖欠工资，这种方式借助了行政力量。
（3）劳动争议仲裁委员会可对劳动纠纷进行裁决。劳动者申请仲裁时要准备好仲裁申请书、双方身份信息及相关证据，仲裁结果具有一定法律效力。
（4）若对仲裁结果不满意，劳动者还能向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。

提醒：
在维权过程中要注意保留好相关证据，不同案情对应解决方案可能不同，建议咨询以进一步分析。
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1.与老板沟通，让其知晓支付工资是应尽义务，争取协商解决。

2.协商不成，向劳动监察部门投诉，他们会监督检查饭店并责令支付工资。

3.可申请劳动仲裁，准备好仲裁申请书、身份信息和证据，如合同、考勤记录等。

4.若对仲裁结果不满，可向法院起诉，这些途径能保障劳动者权益。
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结论：
在饭店打工老板不给钱，劳动者可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁和向法院起诉等途径解决。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位支付劳动者劳动报酬是其法定义务。当在饭店打工老板不给钱时，劳动者首先可与老板协商，这是较为直接的解决方式。若协商不成，劳动监察部门可依据相关劳动法律法规，对用人单位进行监督检查，责令其支付拖欠工资。劳动争议仲裁委员会能根据劳动者提供的仲裁申请书、双方身份信息及劳动合同、考勤记录、工资条等证据，依法处理劳动纠纷。若劳动者对仲裁结果不满意，还可向人民法院提起诉讼以维护自身权益。如果在遇到此类劳动纠纷时，你有更多法律问题或需要专业帮助，可随时向我或其他专业法律人士咨询。
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（一）与老板协商，清晰告知老板支付劳动报酬是其应尽的法律责任，尝试和平解决问题。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，借助其对用人单位的监督检查权力，促使老板支付拖欠工资。
（三）申请劳动争议仲裁，准备好仲裁申请书、双方身份信息以及劳动合同、考勤记录、工资条等相关证据。
（四）若对仲裁结果不满意，向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。